Valerio volpe pasticceria e sfizi per la Grande Distribuzione
La nostra nuova proposta per la GDO
La nostra tradizione artigianale, che fino a pochi anni fa era riservata solo a gastronomie e boutique enogastronomiche, si evolve oggi per abbracciare nuove sfide di mercato.
Con passione e attenzione alla qualità, abbiamo deciso di lanciare una linea esclusiva per la grande distribuzione, mantenendo intatto il nostro standard elevato ma adattando la produzione a volumi maggiori e prezzi competitivi, unendo tradizione e innovazione.
Utilizziamo materie prime di altissima qualità
Farina di grani italiani
100% Nocciole Italiane
100% Mandorle Italiane
Burro delle Alpi
Farina macinata a pietra
I nostri prodotti esclusivi per la GDO
Scopri la nostra nuova linea esclusiva per la grande distribuzione, dove tradizione artigianale e innovazione si incontrano. Prodotti realizzati con ingredienti di eccellenza e tecniche ottimizzate per garantire qualità e convenienza.
– Chicche alla nocciola
– Chicche alla mandorla e cannella
Croccanti e profumate, le Chicche alla Nocciola sprigionano tutto l’aroma intenso delle nocciole 100% italiane, mentre la variante alla Mandorla e Cannella unisce la delicatezza della mandorla a un tocco speziato e avvolgente. Due frollini dal gusto autentico, perfetti per ogni momento di piacere.
Da provare con un vin brulé o un liquore dolce per una coccola invernale.
Perfetti da soli o con una tazza di tè, caffè o cioccolata calda.
Ottimi con confetture, creme spalmabili o un miele aromatico.
Chicche al cacao
Croccanti, golose e irresistibili, le Chicche al Cacao sono pensate per chi ama il gusto intenso del cioccolato fondente. L’impasto fragrante, arricchito da gocce di cioccolato, sprigiona ad ogni morso un’esplosione di sapori profondi e avvolgenti, perfetti per concedersi un momento di puro piacere.
Ottime a colazione, immerse nel latte caldo o abbinate a un tè speziato per iniziare la giornata con energia e gusto.
Deliziose da gustare da sole per apprezzarne tutta la croccantezza e l’intensità del cacao.
Perfette con una crema allo zabaione per un contrasto tra dolcezza e note tostate.
Ideali da accompagnare a un vino passito o a un liquore alle nocciole per un dessert raffinato.
Fagottini alla confettura di Albicocca
Un frollino dalla consistenza friabile e delicata, realizzato con farina di riso per un tocco leggero e raffinato. Il cuore morbido di confettura di albicocca, dolce e lievemente acidulo, regala un contrasto perfetto che conquista al primo morso. Un piccolo scrigno di bontà che unisce semplicità e genuinità in un equilibrio perfetto di sapori.
Ottimi da gustare da soli per un momento di piacere, magari accompagnati da un succo di frutta fresca per una merenda leggera e gustosa.
Perfetti con un tè alla vaniglia o ai fiori d’arancio, che ne valorizzano la dolcezza naturale.
Ideali con un caffè espresso o un cappuccino per una pausa golosa e gratificante.
Piemontesini
Un omaggio ai sapori autentici del Piemonte, realizzato con farina di mais piemontese e riso vercellese finemente macinato. La combinazione di questi due ingredienti 100% locali dona ai Piemontesini una consistenza friabile e un gusto delicato, arricchito da una nota leggermente rustica e avvolgente.
Ideali da gustare da soli per uno spuntino leggero o durante una serata rilassante davanti a un film.
Perfetti con una tazza di tè nero o un tè ai frutti rossi, che ne esaltano la fragranza.
Deliziosi con il latte caldo o una bevanda vegetale per una colazione nutriente e genuina.
Pizzicotti all’arancia
Biscotto alla pasta di mandorla aromatizzata con profumatissime scorze di arancia, per un’esplosione di freschezza e vivacità in ogni morso.
Da provare con un tè nero o un infuso di agrumi, che completano e amplificano il suo carattere rinfrescante.
Perfetto da assaporare da solo per godere appieno della sua freschezza agrumata.
Pizzicotti al Pistacchio
Biscotto alla pasta di mandorla arricchito da un intenso tocco di pistacchio, per un’esperienza gustativa ricca e sorprendente.
Gustalo da solo per apprezzare la sua croccantezza e la fusione dei sapori.
Accompagnalo con un tè verde o un cappuccino, che esaltano le note delicate del pistacchio.
Pizzicotti al Cocco
Biscotto alla pasta di mandorla infuso con l’essenza esotica del cocco, capace di regalare un equilibrio perfetto tra la dolcezza del cocco e la morbidezza della mandorla.
Ottimo in compagnia di un tè al limone o un latte di mandorla, che ne sottolineano il profilo esotico.
Ideale da gustare da solo per un momento di piacere tropicale.
Il valore aggiunto della nostra pasticceria per la GDO
Qualità artigianale: Produzione su larga scala senza compromessi
Il cuore della nostra produzione è la cura artigianale, che non viene mai sacrificata, nemmeno quando operiamo su larga scala. Ogni fase, dalla pesatura precisa degli ingredienti alla cottura meticolosa, viene seguita con la stessa passione e attenzione di una piccola bottega artigianale. Questo approccio ci permette di mantenere il gusto, la consistenza e la fragranza tipici dei nostri prodotti, garantendo una qualità costante indipendentemente dal volume prodotto.
Innovazione e tradizione: Ricette classiche rivisitate per il mercato della GDO
Abbiamo saputo coniugare il rispetto per le ricette tradizionali con un tocco di innovazione, studiando formulazioni adatte alle esigenze del mercato della grande distribuzione. Le nostre ricette classiche, vengono rivisitate con tecnologie e metodi moderni, preservando l’autenticità del gusto e allo stesso tempo offrendo prodotti che rispondono ai ritmi e alle richieste di una clientela sempre più ampia e diversificata.
Materie prime selezionate: Ingredienti d’eccellenza per un gusto autentico
Per ottenere un prodotto superiore, la scelta degli ingredienti è fondamentale. Utilizziamo esclusivamente materie prime di altissima qualità, come la Nocciola Italiana, la Mandorla Italiana, il Burro di alpeggio delle Alpi piemontesi e la Farina di grani italiani macinati a pietra. Questo rigoroso processo di selezione non solo esalta i sapori naturali e genuini, ma assicura che ogni biscotto trasmetta l’autenticità e la ricchezza del territorio italiano.
Efficienza produttiva: Processi ottimizzati per abbattere i costi
Grazie a un’attenta ottimizzazione dei processi produttivi, siamo in grado di realizzare grandi quantitativi senza rinunciare alla qualità. L’impiego di tecnologie innovative e il perfezionamento continuo delle nostre metodologie ci permettono di ridurre i costi di produzione per unità, rendendo i nostri prodotti competitivi sul mercato della GDO e accessibili ad un pubblico sempre più ampio, senza comprometterne l’eccellenza.
Esclusività: Una linea dedicata disponibile solo per la grande distribuzione
La nostra linea dedicata alla GDO è pensata per offrire un’esperienza unica, riservata esclusivamente a questo canale di vendita. Separando questa proposta dalla tradizionale offerta per l’Ho.Re.Ca e le boutique, garantiamo che i nostri prodotti esclusivi per la grande distribuzione mantengano un’identità distinta ma altrettanto prestigiosa. Questa scelta strategica consente di preservare l’immagine del marchio, offrendo al contempo una novità in grado di conquistare il palato dei consumatori in ambienti più accessibili e dinamici.
